:::Csokiblog:::

A ChocoMe az egyik azon kevés hazai vállalkozások közül, melyek rendkívül sikeresek mostanság. Nem csoda: csokira mindig lesz igény:)) – de persze önmagában ez még kevés volna a sikerhez. Kell hozzá szenvedély a téma iránt, egy jó ötlet (még ha nem formabontóan…

Jó dolguk van manapság a luxemburgi határ közelében található B51-es úton járóknak: csokiillatban autózhatnak tova a festői germán tájakon. Még pénteken ugyanis felborult itt egy lengyel kamion, amely nem kevesebb, mint 21 tonna folyékony állapotú csokoládét szállított. A…

Na persze nem én készítettem, hanem a kiváló Dining Guide magazin, Sarah Jane Evans-szal, aki a Csokifesztivál alkalmából Budapesten tartott előadást. Itt olvasható!

A Csokifesztiválon Édes Napokon két véglet van: egyrészt ott vannak a tehetséges, izgalmas kézműves csokoládékat és bonbonokat gyártó kisvállalkozások, másrészt pedig a tömegcikkeket gyártó multicégek. Ennek megfelelően a Várban igen vegyes kép fogadja az odalátogatót: az…

A Csokitanfolyamot Szántó Tibor, az egyik legismertebb hazai kézműves csokoládékat készítő ifjú titán tartja a CEWI-ben. Az alaptanfolyam alig két órás, de higgyétek el: bőven elég arra, hogy valaki megtanulja, hogy mi is az igazi csokoládé (és mi nem az). A legfontosabb…

Mindig mondom, hogy a sport csak árt, a csoki pedig csak jó, és tessék: itt a bizonyíték! Immár tudományosan bebizonyított tény, hogy a csoki növeli az izmokat - na jó, nem a csoki, hanem az egyik összetevője, és nem embereknél, hanem egereknél. De azért ez jó hír, nem? Itt…

Ma megvolt a csokitanfolyam (részletes beszámoló hamarosan, most az életemért küzdök:D), addig is olvassátok el a Dívány cikkét a világ legdrágább desszertjeiről, amelyek között egy csokis is van (többet róla angolul itt).

A Random.org segítségével kisorsoltuk a nyerteseket, ezek pedig a 2., 3., 6., 7. és 12. kommentelő, vagyis: Szüdzsike, Hárpiasas, Andirea, zoned és Luloo nevű kommentelőink! A nyerteseknek gratulálunk és egyúttal kérjük őket, hogy jelentkezzenek a jegyekért a…

Mégpedig Ladurée módra! A leginkább macaronjairól ismert párizsi cukiban újraértelmezték a Feketeerdő-torta fogalmát, és ilyen guszta cseresznye-formában kínálják a nagyközönségnek. A cseresznyék belsejében igazi cseresznye van, étcsokoládéba mártva, kakaóval meghintve,…

Nézni nem kell, munka mögé, alá viszont zseniális a De Phazz: Death by Chocolate c. lemeze!

Aki netán Párizsban romantikázik ezen a szép őszön, az nézzen be a világhíres Fauchon cukrászdába, mert szeptember 8-10-ig éclair-napokat tartanak! Vagyis újra elővesznek 25-öt a legendás cuki legendás, töltött, hosszúkás fánk-szerűségeiből, sőt: egy limited edition…

Ti is számoljátok vissza a napokat a Csokifesztiválig? Én már alig várom. Iszonyúan örülök neki, hogy a sok pálinka-, sör-, bor- és egyéb össznépi gasztrobanzáj mellett végre mi is megkapjuk a magunkét, mégpedig az esemény rangjához méltóan a Budai Várban:) Hogy még…

Szántó Tibor vezetesével, szept. 14-én. Én már jelentkeztem, gyertek ti is, mert csak akkor indul, ha legalább tizen vagyunk!