:::Csokiblog:::

Egész pontosan Milka Noisette - vagyis mogyorókrémes, ami a csokoládé változatnál igen finom, itt azonban elég halovány. Azért a csokitáblára emlékeztető designért jár a pont.

Mmmmm. Philip Edis tervezte, áldassék a neve érte (a téma itt hevert). Bevállalnám, ti?

Egyelőre még csak a frankfurtiak és a bolognaiak örülhetnek igazán, de végül is mindkét helyre könnyen és gyorsan eljuthatunk mi is a Máv illetve a Wizzair jóvoltából... és hogy miért is? Hát ezért! A Nutelleriában csupa-csupa Nutellás finomság kapható, a Nutellás pizzától a Nutellás fánkig. Sürgősen vissza kell mennem Bolognába vagy Frankfurtba, úgy látom.

Az Amedei a világ egyik legelegánsabb csúcs-csokoládéja. Nekem az egyik személyes kedvencem, mert toszkán székhelyű gyártója a csomagolásban és a termék designjában is hű marad azokhoz az olaszos, mediterrán hangulatú, rajzolt, virágos-gyümölcsös elemekhez, amelyeket úgy szeretünk pl. a Nesti Dante szappancsomagolásokon, a Stella McCartney ruhán és a legfrissebb The Room címlapon is. Az Amedei cég amúgy alig húsz éves, de már sokszoros díjnyertes, 2009-ben a Golden Bean-t is beseperte, amely a legmagasabb elismerés az iparágban, emellett azzal is büszkélkedhet, hogy a világ legdrágább csokoládéi között szerepel egyik terméke, a Porcelana. Szerencsére az Amedei itthon is kapható, többek között legújabban a Baldaszti'sban - így fordulhatott elő, hogy ajándékba kaptam egy fantasztikus, fehércsokis-pisztáciás táblát, amelyben természetesen a csokoládé mellett a pisztácia is első osztályú: a leghíresebb pisztáciatermelőhelyről, a szicíliai Brontéból való (a brontei pisztáciáról gyakorlatilag mindent megírt Vrábel Kriszta, itt lehet elolvasni). A csokoládé mindennek megfelelően mennyei - vagyis csak mennyei volt:)

Az Ich&Kar duó tervezte ezt a vicces tányért, amely a falimatricáiról híres Domestic webshopjában illetve Budapesten a Formában is kapható. Nektek bejön? Én nem tudom elképzelni rajta a rántott húst.

Az egyik kedvenc üzletem Pesten a Hephaistos, ahol éppen most leárazás van (további infók a Facebookon). Ráadásul újdonságokkal is tele vannak, például ezzel a Truffle White Cocoa fantázianevű illatgyertyával (a Voluspa terméke). Annyira finom, édes, csokis, kakaóvajas az illata, hogy majdnem beleharaptam:D

Most 10% kedvezménnyel kapható (július 31-ig), csak 6750 Ft!

Ezt a csodás darabot Valentino készítette húsz évvel ezelőtt, ma már csak vintage üzletekben lehet rábukkanni, ott sem túl gyakran. Nekem bejön:) Köszönjük a tippet tartalmazó linket Sosának!!!

A Chefparade főzősuliban igazán méltóképpen emlékeznek meg a születésnapomról: augusztus 3-án trüffelkészítő villámkurzus lesz. Még van pár szabad hely!

Nigella azt írja egy könyvében: "nem is értem, az emberek miért nem készítenek folyton brownie-t". Én teljesen egyetértek vele, mert a brownie tömör gyönyör, mindenki szereti, és elkészíteni is nagyon könnyű. Ezzel a speciális tepsivel ráadásul nemcsak a feldarabolása egyszerűbb, hanem az is garantált, hogy minden egyes szeletet ugyanannyi hő érjen körös-körül, ezáltal biztosítva a ropogós külsőt és a lágy belsőt, mmmmmmm (megrendelhető itt, a témát itt találtam). Ja és a tuti recept hozzá (többször teszteltem) természetesen Nigellánál található.

Első pillantásra tényleg megtévesztő (talán ezért is feliratozták a hátulját). Köszi, Zsolti!

A világ talán leghíresebb csokoládémárkáját, a Godivát a fagyik ízei (és csomagolása) ihlette meg: nyári kollekciójukat pasztellszínekbe és friss, gyümölcsös aromákba öltöztették. Néhány íz a guszta választékból: mentás-csokoládés, pisztáciafagyis, epres-vaníliás... Az elegáns papírdobozban kínált finomságok mellett persze más üde nyalánkságok is találhatók a nyári kollekcióban, itt lehet őket szemrevételezni.

A Nendo egy japán designcsapat, élén a rendkívül kreatív Oki Sato-val. Emlékszem, amikor először láttam egy designkiállításon a lámpáját, már tudni lehetett, hogy nagy sztár lesz belőle. Azóta tervezett mohával dekorált falú házat, minimalista malacperselyt, és még sok-sok letisztult, leleményes, humoros, eredeti tárgyat és enteriőrt. A csokoládéceruzák, melyeket Tsujiguchi Hironobu mestercukrász számára alkotott, azért tetszenek, mert végtelenül egyszerűek, funkcionálisak, jól adagolható általuk a csokoládé, és emellett egy olyan profán tárgy által repítenek vissza bennünket a játékos gyermekkorba, amely mindannyiunk számára közismert, és azonnal egyértelmű a használata. Persze a csokit is megkóstolnám:)

Csak hogy gyarapítsuk a tudományos tények sorát a csokoládéról, itt egy kis szösszenet.

A Godiva köztudottan a világ első számú luxuscsokoládé-márkája - muszáj volt tehát egy erős enteriőrrel jelezni fontosságukat a japán piacon. Harajuku-beli üzletük megtervezésénél a Wonderwall belsőépítészei egy egyszerű, de nagyszerű geget alkalmaztak: úgy alkották meg a falakat és a mennyezetet, mintha csoki folyna alá róluk. A hely többi része nekem nem jön be, és kicsit gagyinak tűnik a kivitelezés is, de azért vicces (a téma szintén a Dezeen-en hevert).

Ezt az étvágygerjesztő csokifagyi-rózsát a Nesze!szer oldalán találtuk (ezúton is köszi nekik). Állítólag a Deák térnél és a Bazilikánál kapható (a DiVino borbár mellett) – minden tiszteletünk a mesteré, aki ilyen csodát képes rittyenteni 35 fokban egy ilyen illékony dologból, mint a fagyi.

Ezt az anyagot kb. egy éve találtuk ki, amikor még a H.O.M.E.-nál dolgoztam, de végül csak most júniusban jelent meg – ilyennek képzeltük akkor egy igazi chocoholic életét:))) Nektek bejön? Stylist: Szigeti Zsófi, fotó: Batár Zsolt.

A Milka óriási gyengédség-kampányához kapcsolódóan ma (július 7-én, csütörtökön) csokiosztás lesz a Gödör József Attila utcai végénél, 18-22 óra között! Járjatok arra, szervezzétek oda a holnapi fröccsözést, véletlenül essen útba nektek hazafelé menet! Én sajnos akkor nem érek rá, micsoda pech!...

Nekem mindig is nagyon bejött ez a háromszöges, fraktálos, gyémántéles formavilág - köztudottan rajongok Gio Ponti építészért, aki ezt az alapformát dolgozta fel minden munkájában, imádom az Ivanka mosdónk belső kialakítását, tetszett a Madonna-klipben tekergőző digitális cucc, Dávid Blood Mountain-arculata, és nagyon bejönnek Elisa Strozyk fa-textiljei. De ami a legeslegjobban tetszik, az a La Maison des Maitres Chocolatiers brüsszeli létesítménye, ahol gyakorlatilag mintha csokikockákkal borították volna a belső teret. Az intézmény a belga csoki ünneplésére jött létre: kóstolásokat, tréningeket, továbbképzéseket, különféle bemutatókat tartanak itt, de azért persze árulják is a csokit. Az örök "tartalomhoz a forma" elven a Minale Design Strategy alkotta meg ezt az elképesztően szép belső teret, és persze a hozzá tartozó grafikai arculatot is (még több kép és infó a Dezeen-en). Abszolút kedvencem pedig Konstantin Grcic széke, ami a 2000-es évek egyik legnagyobb példányszámban eladott designtárgya, és ami tökéletesen passzol ehhez a világhoz.

Az ellentmondás csak látszólagos: hozzám hasonló csokifanatikusok ugyanis sok-sok éve dolgoznak azon, hogyan lehetne a csokoládét a diéta részévé - vagy épp kizárólagos alkotóelemévé - tenni. És bár az ún. Snickers-diétát nem javasolt követni (ez a modellek körében állítólag rendkívül népszerű módszer abból áll, hogy egész nap nem eszel, majd délután, amikor már kopog a szemed, megeheted egy Snickers felét, majd sipirc pihenni és aludni, és másnap déltájt, amikor már szédülsz, akkor a másik felét), és a Magnum-kúra sem túl egészséges (ez napi 3 Magnum jégkrémet engedélyez, egyebet nemigen), abban a legtöbb dietetikus egyetért, hogy egy kiegyensúlyozott fogyókúrának igenis része lehet a csokoládé - igaz, csak ét-, és igaz, csak kis mennyiségben. A csokoládé (pontosabban a benne lévő kakaó) ugyanis igen gazdag antioxidánsokban, ezáltal egy csomó betegség (pl. a szívinfarktus) kockázatát is csökkenti, emellett igen értékes magnéziumforrás, úgyhogy ha az ember lánya ideges, érdemes pár kockát bekapni belőle.

Persze napi pár kocka meg se kottyan a hozzám hasonló függőknek - nekik ajánlom figyelmébe ezt a könyvet, illetve az azt összefoglaló cikkecskét. Majd számoljatok be az eredményről:)

Mindig is tudtuk, hogy a mister kissé bogaras, de Karl Lagerfeld ezúttal kissé túllőtt a célon - legalábbis szerintem. Amikor a Magnum jégkrém felkérte "valami újszerű" megalkotására, a világ leghatalmasabb divatikonja egész egyszerűen egy csokoládéból készült szobát tervezett, csokifalakkal, csokiszőnyeggel – és csokipasival a csokiágyon. Bár sok-sok lány titkos álmát váltotta valóra ezzel:D, engem mégis inkább a rendkívül beteg House of Wax c. filmre emlékeztet az egész, a mozdulatlan arcú divattervező, a mozdulatlan csokiszobor... szóval rémisztő. Pláne hervasztó, hogy a csokifiú modellje Karl ünnepelt múzsája: Baptiste Giabiconi, a világ első számú férfimodellje – és állítólag a mester szerelme – volt. Nektek bejön?