Nigella azt írja egy könyvében: "nem is értem, az emberek miért nem készítenek folyton brownie-t". Én teljesen egyetértek vele, mert a brownie tömör gyönyör, mindenki szereti, és elkészíteni is nagyon könnyű. Ezzel a speciális tepsivel ráadásul nemcsak a feldarabolása egyszerűbb, hanem az is garantált, hogy minden egyes szeletet ugyanannyi hő érjen körös-körül, ezáltal biztosítva a ropogós külsőt és a lágy belsőt, mmmmmmm (megrendelhető itt, a témát itt találtam). Ja és a tuti recept hozzá (többször teszteltem) természetesen Nigellánál található.