Amikor először hallottam erről a furcsa kombóról, nem jósoltam neki nagy jövőt. Aztán megkérdeztem Segal Viktort, aki a fúziós konyhaművészet legnagyobb mestere hazánkban, mellesleg pedig híres csokirajongó (egy egész fejezetet szentelt a csokoládénak első szakácskönyvében, de erről majd máskor), hogy kóstolta-e már, azt mondta, persze, és mennyei. Kérdésemre, hogy mégis, mivel eszi ezt a még számára is újszerű fúziót, azt felelte: hogyhogy mivel?! Kanállal!
És valóban: a Milka Philadelphia olyan, mint egy savanykásabb, friss csokimousse. Igen nehéz abbahagyni:)
