:::Csokiblog:::

Korábban designról, építészetről és divatról szóló magazinokat főszerkesztettem, most a gasztronómiában, a könyvkiadásban, a kommunikációs iparágban és ezek közös halmazaiban vagyok érdekelt. A csokoládéról mindig is azt gondoltam, hogy nemcsak egy édesség, hanem öröm, élvezet, szépség és művészet. Ezen a blogon ezt igyekszem majd bebizonyítani.

és még...

www.jucjucjuc.blog.hu

Új sütik a Bagatelle-ben

2011.11.08. 16:26 | juc | Szólj hozzá!

Mihályi László ezúttal is kitett magáért, és hat csodás sütit alkotott a Villa Bagatelle számára, őszi-téli kollekció címszó alatt. A szezonnak megfelelően a színek ezúttal sötétebbek, barnásak, lágyak, a hozzávalók pedig szintén az évszaknak megfelelőek: előfordul…

Címkék: csokoládé villa bagatelle

Torontói csokibolt

2011.10.31. 17:59 | juc | Szólj hozzá!

Bocsánat az eltűnésért, de az elmúlt egy hétben Torontóban voltam! Sok-sok mindent láttam (megnézhetitek itt), köztük egy nagyon aranyos, kedves kis mini csokigyárat is. A Soma manufaktúrája egy különleges épületkomplexumban található az ún. Distillery Districtben, mely nem…

Címkék: üzlet utazás toronto csokoládé csoki

Új Lindt a láthatáron!

2011.10.10. 10:41 | juc | Szólj hozzá!

Már nálunk is kapható az új Lindt Excellence Mild 70% Cocoa, ami annyira új, hogy még a magyar weboldalon sem szerepel. Hogy mi benne az extra? Hát a MILD szócska! Az új termék ugyanis a hagyományos Lindt Excellence 70% lágyabb, kevésbé karakteres változata. Én örülök neki (mmmm…

Címkék: csokoládé csoki lindt

Csokiszalámi

2011.10.07. 10:59 | juc | Szólj hozzá!

Talán észrevettétek, hogy most zajlik a Design Hét Budapesten. Ennek örömére több kis gasztrovállalkozás jelentkezett gasztro-design termékkel - közöttük kedvencünk, Rózsavölgyiék is. A Design Hét hívószavának megfelelően (Colour Locale - helyi színek) egy szalámirudat…

Címkék: design csokoládé csoki rózsavölgyi

Tiszta Amerika

2011.10.01. 18:49 | juc | Szólj hozzá!

Fogorvos után süteménykollekció-bemutatóra menni több, mint kínzás, ezért hamar el is jöttem – de előbb még készítettem nektek néhány képet a Sugar! új büszkeségeiről, a New York Collection-ről. Csokimániásoknak kötelező, hiszen a Sugar! most már kizárólag a…

Címkék: budapest üzlet csokoládé cukrászda csoki sütemény sugar!

ChocoMe bemutatóterem

2011.09.30. 17:41 | juc | Szólj hozzá!

A ChocoMe az egyik azon kevés hazai vállalkozások közül, melyek rendkívül sikeresek mostanság. Nem csoda: csokira mindig lesz igény:)) – de persze önmagában ez még kevés volna a sikerhez. Kell hozzá szenvedély a téma iránt, egy jó ötlet (még ha nem formabontóan…

Címkék: csokoládé csoki chocome

Csokitanfolyam

2011.09.18. 15:21 | juc | Szólj hozzá!

A Csokitanfolyamot Szántó Tibor, az egyik legismertebb hazai kézműves csokoládékat készítő ifjú titán tartja a CEWI-ben. Az alaptanfolyam alig két órás, de higgyétek el: bőven elég arra, hogy valaki megtanulja, hogy mi is az igazi csokoládé (és mi nem az). A legfontosabb…

Címkék: tanfolyam csokoládé csoki amedei szántó tibor trüffel csokitanfolyam

Ezt edd a Csokifesztiválon!

2011.09.07. 11:57 | juc | 24 komment

Ti is számoljátok vissza a napokat a Csokifesztiválig? Én már alig várom. Iszonyúan örülök neki, hogy a sok pálinka-, sör-, bor- és egyéb össznépi gasztrobanzáj mellett végre mi is megkapjuk a magunkét, mégpedig az esemény rangjához méltóan a Budai Várban:) Hogy még…

Címkék: fesztivál csokoládé csoki rózsavölgyi

Hoppá!

2011.08.24. 11:56 | juc | Szólj hozzá!

Csokifesztivál Budapesten is! Ott a helyünk! Szept 16-18, Budai Vár. :))))

Címkék: esemény csokoládé csoki csokifesztivál

Csokitanfolyam

2011.08.23. 20:10 | juc | Szólj hozzá!

Kedden (aug. 30). a következő csokicsodák készítését lehet megtanulni a Chefparade-ben: omlós fehércsokis tarte, csokoládé marquise narancsvirágos vaníliaöntettel, krémsajtos brownie, csokoládészuflé málnaöntettel. Vezeti: Csiszér Dóri. Jelentkezés itt.

Címkék: tanfolyam csokoládé csoki

Az Amedei-kollekció

2011.08.19. 15:32 | juc | Szólj hozzá!

Az alant megénekelt, gyümölcsös Amedei-kollekció is kapható a Baldaszti'sban (1200-1400 Ft/tábla áron).

Címkék: csokoládé csoki amedei

Milka feat Philadelphia

2011.08.17. 19:52 | juc | Szólj hozzá!

Amikor először hallottam erről a furcsa kombóról, nem jósoltam neki nagy jövőt. Aztán megkérdeztem Segal Viktort, aki a fúziós konyhaművészet legnagyobb mestere hazánkban, mellesleg pedig híres csokirajongó (egy egész fejezetet szentelt a csokoládénak első szakácskönyvében,…

Címkék: csokoládé csoki milka segal viktor

Ránctalanító csokoládé

2011.08.16. 15:29 | juc | 3 komment

A Baldaszti's kevéssé ismert kis gourmet-alagsorában fedeztem fel ezt a Bochox csokoládét, melynek köszönhetően "hamarosan elöntik Önt a stresszoldó endorfinok, és a legkevésbé sem fog aggódni tovább a ráncai miatt". A vicces gyógyszercsomagolás mögött persze kiváló…

Címkék: humor csokoládé csoki

Csokis zenék: Kylie Minogue

2011.08.14. 11:12 | juc | Szólj hozzá!

Címkék: zene csokoládé csoki

Az alapmű

2011.08.11. 10:04 | juc | Szólj hozzá!

Címkék: csokoládé csoki gombóc artúr

Milka jégkrém

2011.08.01. 21:52 | juc | Szólj hozzá!

Egész pontosan Milka Noisette - vagyis mogyorókrémes, ami a csokoládé változatnál igen finom, itt azonban elég halovány. Azért a csokitáblára emlékeztető designért jár a pont.

Címkék: csokoládé csoki milka jégkrém

Csokiszőnyeg

2011.07.29. 18:06 | juc | Szólj hozzá!

Mmmmm. Philip Edis tervezte, áldassék a neve érte (a téma itt hevert). Bevállalnám, ti? 

Címkék: design csokoládé csoki

Csokis zenék: Katona Klári

2011.07.28. 11:57 | juc | Szólj hozzá!

Címkék: zene csokoládé csoki

Egy tábla szépség

2011.07.26. 22:41 | juc | Szólj hozzá!

Az Amedei a világ egyik legelegánsabb csúcs-csokoládéja. Nekem az egyik személyes kedvencem, mert toszkán székhelyű gyártója a csomagolásban és a termék designjában is hű marad azokhoz az olaszos, mediterrán hangulatú, rajzolt, virágos-gyümölcsös elemekhez, amelyeket úgy…

Címkék: pisztácia olasz gyümölcs csokoládé csoki amedei

Csokis zenék: Bros

2011.07.24. 11:56 | juc | Szólj hozzá!

Címkék: zene csokoládé csoki

Csokitányér

2011.07.22. 19:40 | juc | Szólj hozzá!

Az Ich&Kar duó tervezte ezt a vicces tányért, amely a falimatricáiról híres Domestic webshopjában illetve Budapesten a Formában is kapható. Nektek bejön? Én nem tudom elképzelni rajta a rántott húst.

Címkék: design csokoládé csoki

Csokigyertya

2011.07.20. 18:55 | juc | Szólj hozzá!

Az egyik kedvenc üzletem Pesten a Hephaistos, ahol éppen most leárazás van (további infók a Facebookon). Ráadásul újdonságokkal is tele vannak, például ezzel a Truffle White Cocoa fantázianevű illatgyertyával (a Voluspa terméke). Annyira finom, édes, csokis, kakaóvajas az illata,…

Címkék: gyertya csokoládé csoki illat

Az álmok táskája

2011.07.18. 19:39 | juc | Szólj hozzá!

Ezt a csodás darabot Valentino készítette húsz évvel ezelőtt, ma már csak vintage üzletekben lehet rábukkanni, ott sem túl gyakran. Nekem bejön:) Köszönjük a tippet tartalmazó linket Sosának!!!

Címkék: divat csokoládé csoki

Csokis zenék: Hot Chocolate zenekar

2011.07.18. 11:12 | juc | Szólj hozzá!

Címkék: zene csokoládé csoki

Kamu Snickers

2011.07.13. 18:17 | juc | Szólj hozzá!

Első pillantásra tényleg megtévesztő (talán ezért is feliratozták a hátulját). Köszi, Zsolti!

Címkék: humor csokoládé csoki snickers

süti beállítások módosítása