:::Csokiblog:::

Korábban designról, építészetről és divatról szóló magazinokat főszerkesztettem, most a gasztronómiában, a könyvkiadásban, a kommunikációs iparágban és ezek közös halmazaiban vagyok érdekelt. A csokoládéról mindig is azt gondoltam, hogy nemcsak egy édesség, hanem öröm, élvezet, szépség és művészet. Ezen a blogon ezt igyekszem majd bebizonyítani.

és még...

www.jucjucjuc.blog.hu

Hoppá!

2011.08.24. 11:56 | juc | Szólj hozzá!

Csokifesztivál Budapesten is! Ott a helyünk! Szept 16-18, Budai Vár. :))))

Címkék: esemény csokoládé csoki csokifesztivál

Csokiszálloda

2011.08.23. 20:46 | juc | Szólj hozzá!

Ilyen is van: csokoládé tematikájú szálloda, meglepő módon Olaszországban (pontosabban a festői Perugiában). A belépőt egy csokoládétömbökkel teli kád fogadja a lobbiban, reggelire kizárólag csokis finomságokat lehet fogyasztani, az étteremben kakaós fogások szerepelnek az…

Csokitanfolyam

2011.08.23. 20:10 | juc | Szólj hozzá!

Kedden (aug. 30). a következő csokicsodák készítését lehet megtanulni a Chefparade-ben: omlós fehércsokis tarte, csokoládé marquise narancsvirágos vaníliaöntettel, krémsajtos brownie, csokoládészuflé málnaöntettel. Vezeti: Csiszér Dóri. Jelentkezés itt.

Címkék: tanfolyam csokoládé csoki

Az Amedei-kollekció

2011.08.19. 15:32 | juc | Szólj hozzá!

Az alant megénekelt, gyümölcsös Amedei-kollekció is kapható a Baldaszti'sban (1200-1400 Ft/tábla áron).

Címkék: csokoládé csoki amedei

Milka feat Philadelphia

2011.08.17. 19:52 | juc | Szólj hozzá!

Amikor először hallottam erről a furcsa kombóról, nem jósoltam neki nagy jövőt. Aztán megkérdeztem Segal Viktort, aki a fúziós konyhaművészet legnagyobb mestere hazánkban, mellesleg pedig híres csokirajongó (egy egész fejezetet szentelt a csokoládénak első szakácskönyvében,…

Címkék: csokoládé csoki milka segal viktor

Ránctalanító csokoládé

2011.08.16. 15:29 | juc | 3 komment

A Baldaszti's kevéssé ismert kis gourmet-alagsorában fedeztem fel ezt a Bochox csokoládét, melynek köszönhetően "hamarosan elöntik Önt a stresszoldó endorfinok, és a legkevésbé sem fog aggódni tovább a ráncai miatt". A vicces gyógyszercsomagolás mögött persze kiváló…

Címkék: humor csokoládé csoki

Csokoládéfesztivál!

2011.08.15. 15:31 | juc | Szólj hozzá!

Augusztus utolsó hétvégéjén csokoládéfesztivál lesz Szerencsen! Ki jön velem? :) 

Csokis zenék: Kylie Minogue

2011.08.14. 11:12 | juc | Szólj hozzá!

Címkék: zene csokoládé csoki

Godiva livestream

2011.08.11. 15:38 | juc | Szólj hozzá!

A világ leghíresebb csokoládémárkájának fő-fő-főcsokoládészakértője, Thierry Muret exkluzív livestream bemutatót tart, kizárólag a Godiva Facebook-rajongóinak, augusztus 11-én (azaz ma) este 8-kor helyi idő szerint (ami nálunk sajnos éjjel kettőre esik). A bemutató után az…

Címkék: godiva

Az alapmű

2011.08.11. 10:04 | juc | Szólj hozzá!

Címkék: csokoládé csoki gombóc artúr

Csak nőknek!

2011.08.05. 18:14 | juc | Szólj hozzá!

A születésnapokban az a legjobb, hogy az ember ajándékot kap:) például ilyen csodálatos bonbonokat, mint a Lady chefs válogatás a Neuhaus-tól, amit egyenesen Amszterdamból hozott nekem az egyik kedves kollégám-barátom! A gyönyörű, steppelt, selyemszalagos dobozkában két…

Címkék: neuhaus

A tökéletes csokiforgácsért

2011.08.04. 17:58 | juc | Szólj hozzá!

Tudom, hogy lehet csokiforgácsot készen is venni, de azért mennyivel gusztább egy ilyen kis forgácsoló? A sajtforgácsolók elvén működik, csak a pengéje más. Jean-Charles Rochoux-nál találtam, de gyárt hasonlót az Autrement Chocolat is.

Milka jégkrém

2011.08.01. 21:52 | juc | Szólj hozzá!

Egész pontosan Milka Noisette - vagyis mogyorókrémes, ami a csokoládé változatnál igen finom, itt azonban elég halovány. Azért a csokitáblára emlékeztető designért jár a pont.

Címkék: csokoládé csoki milka jégkrém